Kacang Hijau merupakan tanaman kacang-kacangan yang penting Di asia selatan dan asia tenggara.Tanamn menduduki peringkat ketiga diindonesia karena tanaman ini mengandung banyak akanvitamin dan protein.
Kaya Serat
kacang hijau merupakan makanan yang kaya akan serat,serat terbagi dalam dua jenis yakni serat larut dan serat tidak larut.serat larut ini dapat membantu menjaga kadar gula darah dan menurunkan kolesterol jahat dalam darah.
Baik untuk kesehatan jantung
manfaat lain dari kacang hijau ini adalah baik dalam membantu kesehatan jantung.Dengan mengonsumsi kacang hijau ini dengan secara teratur akan membantu meningkatkan fleksibilitasdari arteri dan vena dapat juga membantu menurukan kadar kelosterol jahat.
Menurunkan berat badan
kandungan rendah kalori yang ada pada kacang hijau ini merupakan sumber serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama,maka itu,tidak akan merasakan lapar.
Mengatasi Kanker
kandungan oligosakarida dan polyphenol ini terbukti dapat membantu mencegah terjadinya kerusakan pada DNA serta mutasi sel yang memicu macam-macam jenis kanker.Kandungan flavonoid yang ada pada kacang ini juga berguna untuk anti oksidan pembasmi senyawa radikal bebas pada bagian tubuh.
Menghaluskan Kulit
Kacang hijau juga dapat membantu merawat kulit tanpa harus pergi ke salon untuk perawatan.Dengan menggunakan kacang hijau ternyata juga bisa membantu merawat kulit,kandungan vitamin E dan D ini sangat tinggi khasiat yang terkandung untuk menghaluskan,merawat,melembabkan,dan serta menjaga kesehatan pada kulit.